“Enjoy your meal,
disfrute de su comida!

Welkom op de site van Los Totopos

Los Totopos werkt vanuit een iconische Amerikaanse foodtruck. Dit is de foodtruck zoals die in ieders verbeelding er uit ziet. Deze Grumman Olsen Step Van uit 1982 is door ons uit Amerika gehaald en volledig gereviseerd en omgebouwd tot volwaardige foodtruck. De Step Van heeft in New Jersey dienstgedaan als bestelbus en was na zijn dienstjaren volledig verweerd en motorisch op. Nadat wij eerst het motorische gedeelte hebben aangepakt en van de Step Van de motor, remmen en verlichting volledig hebben gereviseerd, zijn we begonnen aan de buitenkant. Het aluminium waarvan de carrosserie is gemaakt is helemaal geschuurd en gepolijst. De carrosserie is volledig van aluminium gemaakt om gewicht te besparen en ook al is de foodtruck het formaat van een kleine vrachtwagen toch weegt hij net 2000 kilogram.

Hierna zijn we begonnen met de binnenkant waarin een kleine maar volledig uitgeruste keuken is gebouwd. In de foodtruck zijn 2 koelingen aanwezig zodat we de verse ingrediënten goed kunnen bewaren. We hebben beschikking over warm en koud stromend water en er is een afzuig installatie ingebouwd. Compleet volgens de richtlijnen van de HACCP-code.

ONS Eten

De naam Los Totopos is geïnspireerd op de originele Mexicaanse benaming voor de nacho zoals wij die hier kennen. De totopo of nacho is een chip van maïsmeel en gebakken in de oven. Bovenop de totopo kan je het zo gek maken als je zelf wilt. Wij hebben heel veel verschillende toppings van goed gezond met guacamole en verse tomatensalsa tot guilty pleasure met chili con carne en cheddar cheese. Laten we ook de vegetariërs en vegans niet vergeten, totopos met bijvoorbeeld koriander hummus of met vegan pulled no chicken.

NACHO'S met de volgende toppings
NON-VEGAN
Guacamole, huis gemaakt van verse avocado’s
VEGAN
Chili con carne, op basis van biologisch rundvlees
NON-VEGAN
Zure room
NON-VEGAN
Chilisaus
VEGAN
Linzen chili, vegan variant van de Mexicaanse klassieker
VEGAN
Cheddar cheese, guilty pleasure maar wel lekker
NON-VEGAN
Hummus, doet het goed op de totopos
VEGAN
Tomaten salsa, van verse tomaat, knoflook en jalapeño pepers
VEGAN
Koriander salsa, met verse koriander, ui en knoflook
VEGAN
Gekarameliseerde rode ui
VEGAN
Pulled bbq chicken, lekker in combo met zure room en chilisaus
NON-VEGAN
Fried no chicken bbq sauce
VEGAN

ONze prijzen

Onze foodtruck is in te zetten op foodtruck festivals, braderieën en evenementen als vrij verkooppunt van onze gerechten. Wij zullen altijd kijken naar de aard van het evenement, eventuele andere verkopers en voorwaarden voor we onze toezegging geven. Ook kunnen we ons assortiment aanpassen aan de te verwachten verkoop. Neem contact met ons op via het contactformulier om een aanvraag te doen.
Verhuur kan in combinatie met gerechten en drank of als lege foodtruck. Bij lege verhuur zijn wel vervoer en schoonmaakkosten van toepassing.
Voor bedrijfsevenementen en congressen verhuren wij de foodtruck ook met onze foodconcepten. Deze kunnen op aanvraag worden aangepast of er kan een keuze worden gemaakt uit het Los Totopos concept. Interesse? Doe een aanvraag via ons contactformulier

Huurprijs per dag
€ 350,-

 

ex BTW en zonder vervoer en schoonmaakkosten.

Extra
keukenapparatuur op aanvraag.

Vervoer per kilometer

 

€ 0,25

Schoonmaakkosten naar
gebruik.

Voor gebruik door evenementen organisatoren en cateraars neem contact met ons op voor een offerte.