“Enjoy your meal,
disfrute de su comida!

ONS Eten

Heerlijke Mexicaanse bites voor op foodtruckfestivals, evenementen en bedrijfsfeesten.
De basis van ons eten is de Totopos, de lekkere Mexicaanse chips, geserveerd met toppings naar keuze.

NACHO'S met de volgende toppings
NON-VEGAN
Guacamole, huis gemaakt van verse avocado’s
VEGAN
Chili con carne, op basis van biologisch rundvlees
NON-VEGAN
Zure room
NON-VEGAN
Chilisaus
VEGAN
Linzen chili, vegan variant van de Mexicaanse klassieker
VEGAN
Cheddar cheese, guilty pleasure maar wel lekker
NON-VEGAN
Hummus, doet het goed op de totopos
VEGAN
Tomaten salsa, van verse tomaat, knoflook en jalapeño pepers
VEGAN
Koriander salsa, met verse koriander, ui en knoflook
VEGAN
Gekarameliseerde rode ui
VEGAN
Pulled bbq chicken, lekker in combo met zure room en chilisaus
NON-VEGAN
Fried no chicken bbq sauce
VEGAN
QUESADILLAS, ZACHTE TORTILLA UIT DE OVEN
  • Quesadilla met cheddar cheese, pikante worst en jalapeño peper
  • Quesadilla met cheddar cheese, geroosterde paprika en jalapeño peper

Gereserveerd met salsa en guacamole

EMPANADA, KROKANT GEVULD DEEG ENVELOPJE UIT DE OVEN
  • Empanada gevuld met spicy rundvlees
  • Empanada gevuld met spicy zwarte bonen, ui en paprika

Gereserveerd met koriander salsa

VOOR EVENEMENTEN OF BEDRIJFSFEESTEN KUNNEN WE IN DE PLAATS VAN OF GEWOON ERBIJ DE VOLGENDE GERECHTEN BEREIDEN.
  • Mexican burger met maïsbol, sla, ui en salsa met een rundvlees, kip of vegan hamburger.
  • Taco’s gevuld met chili con carne, fajita of vegan chili met tomaat en koriander
  • Tortilla’s, zachte maïspannenkoekjes gevuld met chili con carna, fajita of vegan chili met tomaat koriander
  • Gevulde gegrilde jalapeño peper met cheddar cheese.
  • Maiskolven van de barbecue.

Wij kunnen op aanvraag ook andere gerechten van de barbecue serveren.

Speciaal voor intieme gelegenheden zoals bruiloften kan Los Totopos van uit de foodtruck een walking diner serveren met bijpassende dranken en/of een cocktailbar.

 

Speciale bites, ter plekke bereid en geserveerd.

  • Prikker met spicy kip van de grill geserveerd met koriander salsa.
  • Gebakken gamba’s met guacamole dip.
  • Albondigas, rundvlees gehaktballetjes uit de oven in tomaten salsa.
  • Empanada, gebakken deeg envelopje gevuld met mancheco kaas.

Onze specialiteit cocktails zijn homemade Margarita, van gold tequila en tripple sec, of onze homemade Mojito met rum en vers limoensap. Heb je andere wensen, laat het ons weten en we mixen het voor je.